Pizza hawaii

pizza-hawaii

A tésztát Jamie Oliver receptje alapján készítettem, a szósz saját, a “rátéteket” úgy vettem.

A tésztához:

  • 300 gramm liszt
  • 0,2 l langyos víz
  • 7 gramm élesztő (szárított)
  • 1 kiskanál cukor
  • 1 kiskanál só

A szószhoz:

  • 1 doboz paradicsompüré (400 gramm)
  • 2 fokhagyma
  • cukor, só, bors, curry, olasz fűszerkeverék

A pizzához:

  • ananász
  • sonka
  • reszelt sajt

A paradicsomszószt egy lábosba teszem, lassú tűzön sűrítem. Hozzáadom az apróra vágott fokhagymát (lehet préselt is), és ízlés szerint a fűszereket (addig, amíg ízlik). Ketchup sűrűségűre főzöm.

Lisztet, sót összekeverem, cukros vízben felfuttatom az élesztőt és a liszthez adom. A tésztát összegyúrom, majd meleg helyen cirka fél óra alatt duplájára kelesztem.

Sodrófával vékonyra sodrom (ez is ízlés dolga), megkenem a paradicsomszósszal, rádobálom az apróra tépdesett-vágott sonkát, az ananász darabokat, rászóróm a reszelt sajtot, majd előmelegített sütőben 180 fokon ropogósra sütöm.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*