Boccaccio szelet
Hozzávalók a tésztához: (20×30 cm-es tepsihez) 5 tojás 10 csapott evőkanál porcukor 5 evőkanál víz 150 gramm darált mogyoró 5 evőkanál liszt fél csomag sütőpor […]
recept
Paprikás lazac túrós nokedlivel
Az alapötlet a klasszikus paprikás harcsa túrós csuszával volt, viszont harcsát nem kaptam, cserébe volt szép lazac szelet, a túrós csuszát meg nokedlivel csináltam. 2 […]
Pizza hawaii
A tésztát Jamie Oliver receptje alapján készítettem, a szósz saját, a „rátéteket” úgy vettem. A tésztához: 300 gramm liszt 0,2 l langyos víz 7 gramm […]
Chilis-gyömbéres-citromos csirkeleves
1 egész csibe 500 gramm vegyes leves zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, zeller, felkockázva) 3-4 liter víz só, bors 50 gramm gyömbér, meghámozva, karikákra szeletelve 1 […]
Gundel palacsinta
Személyes kedvencem, amiről is mindig elmesélem, hogy egyszer, az akkor még létező Zöld fa étteremben (Budapest, I. ker) mennyit ettem … Saját kezűleg most készült […]